Чтобы спасти Землю, необходимо есть не больше девяноста грамм мяса в день - Энциклопедия здорового питания <
Чтобы спасти Землю, необходимо есть не больше девяноста грамм мяса в день PDF Печать E-mail

Молли Джан, которая ранее занимала пост секретаря, решавшего проблемы сельского хозяйства США, на днях выпустила книгу под названием «Добьемся безопасности пищи перед лицом климатических изменений». В этом сочинении рассматриваются те проблемы, которые привели человечество к изменению климата в среде, которая его окружает.

Ученые рассчитали, что около восьмидесяти процентов парниковых газов возникают в сельском хозяйстве при изготовлении мясных продуктов. Если в ближайшие годы человечество не снизит количество потребляемого мяса, то вредные выбросы будут составлять существенную угрозу нашему будущему благоденствию.

Авторы книги считают, что каждому из населения развитых стран нужно будет сократить собственное потребление мяса до девяноста процентов в день. Говоря точнее, на одного человека в крайних расчетах приходится по пятьдесят граммов красного и сорок – белого мяса. Заходить за эти пределы нельзя, если мы хотим сократить нормальное состояние климата.

 

Главное меню