Дети согласны есть овощи исключительно с соусом - Энциклопедия здорового питания <
Дети согласны есть овощи исключительно с соусом PDF Печать E-mail

Овощи и фрукты, как известно, не только дарят нам положительные вкусовые ощущение, но также и существенную пользу для организма. Многие дети, впрочем, продолжают довольно неохотно потреблять их. Причина – горечь, которая накапливается, как правило, в шкурке многих овощей, которые ещё не успели пройти через термическую обработку.

Немецкий журнал под названием «Ребенок и семья» придумал специальную уловку, которая позволит родителям обмануть своих чад, и всё-таки накормить последних здоровой пищей. Как выяснилось, дети намного более охотно едят фрукты и овощи, если их подают вместе с дрессингом, йогуртом или соусом.

Исследование проводилось среди ста пятидесяти детей маленького возраста. Как оказалось, в процентном отношении «превосходство» фруктов и овощей, сдобренных соусом, составляет около восьмидесяти процентов.

Поскольку соус имеет сладкие свойства, он сглаживает горькие вещества, которые находятся во многих овощах и фруктах. Они становятся намного более приятными для детей.

 

Главное меню