Кафетерии для студентов могут стать ресторанами - Энциклопедия здорового питания <
Кафетерии для студентов могут стать ресторанами PDF Печать E-mail

Издание Washington Post пишет о новомодном веянии, которое в последнее время охватило студенческие общепиты в США. Там их начинают перепрофилировать из кафе в рестораны, что само по себе значительно улучшает качество блюд, которые подают учащимся.

Согласно заново составленному меню, перечень продуктов отныне сможет удовлетворить даже самого требовательного из потребителей. В обязательном порядке должны содержаться супы, отбивные из мяса, свежие овощи и морепродукты.

Большинство продуктов, которые будут подаваться к столу в студенческих ресторанах, производят на местной территории, местными фермерами. Помимо того, даже сами студенты смогут поучаствовать в выращивании здоровой пищи – на специальных участках земли, для того предоставляемой. Так, к примеру, в Галлодетском университете администрация решила отказаться от баскетбольной площадки, и выделила её территорию под выращивание овощей.

Студенты оценили нововведение по достоинству: в полдень к университетским ресторанам выстраиваются огромные очереди.

 

Главное меню