Калифорния отказывается от фуа-гра - Энциклопедия здорового питания <
Калифорния отказывается от фуа-гра PDF Печать E-mail

 

Примерно через год да Южном побережье Америки в силу вступит новый закон, предполагающий полный запрет на продажу фуа-гра. Напомним, что это блюдо производится посредством приготовления печени гусей и уток, которых до этого специально откармливают.

 

 

Многие рестораны в Калифорнии, которые раньше исправно радовали клиентов этим явством, подверглись в последнее время давлению со стороны защитников природы. Эти люди призывают рестораторов уже сейчас отказаться от продажи фуа-гра, не дожидаясь запрета от государства.

Напомним, что закон, который ещё шесть лет назад подписал губернатор штата Арнольд Шварценеггер, о запрете данного блюда, поддержали Пол Маккартни, а также Алисия Сильверстоун. Тогда администрация штата, впрочем, дала целых восемь лет производителям в качестве отсрочки. В следующем году они истекают. Однако на данный момент противопложная сторона конфликта ещё не согласна на полную капитуляцию, и собираются направлять в федеральный суд иск с просьбой обжалования данного решения.

 

Главное меню