На вес школьников не влияет их питание в столовых - Энциклопедия здорового питания <
На вес школьников не влияет их питание в столовых PDF Печать E-mail

Рацион школьников по-прежнему не дает покоя американским ученым. На сей раз профессор Дженнифер Ван Хук из университета в Пенсильвании провела исследование, вследствие которого выяснилось: то, что более трети школьников страдают от избыточного веса, никак не связано с нездоровой пищей, которую они едят в своих учебных заведениях.

Согласно результатам исследований стало известно, что конфеты, газировку и чипсы в основном потребляют на территории школы те дети, которые учатся в пятых-восьмых классах. В то же время, именно среди этих детей постепенно уменьшается количество тех, кто страдает от избыточного веса.

Наблюдала за школьниками Ван Хук на протяжении целых двух лет. Таким образом ей удалось «нащупать» основную взаимосвязь, которая существует между ожирением, а также тем питанием, которое предлагают детям в школах. Как оказалось, именно дома дети съедают наибольшее (и основное) количество вредных продуктов. В Нью-Йорке, к примеру, проблемы с лишним весом существенно понизились после того, как было сокращено время на обед.

 

Главное меню