На вкус вина может оказывать влияние музыка - Энциклопедия здорового питания <
На вкус вина может оказывать влияние музыка PDF Печать E-mail

Британский журнал, ориентированный на аудиторию практикующих психологов, под названием «British Journal of Psychology» недавно обнародовал результаты нового исследования. По результатам его можно сказать, что понятие вкуса отличается крайним субъективизмом для любого человека. Так, профессор Адриант Норт доказал в ходе эксперимента, что на наше вкусовое восприятие влияет обычно огромное количество факторов. В том числе и музыка, которая на момент принятия пищи играет поблизости.

Получил данную теорию Норт, проведя исследование, в котором приняли участие двести добровольцев. Их разделили на четыре группы, и, налив каждому вина, попросили выпить его, слушая различные песенные композиции.

Описывая по прошествии дегустации вкус одного и того же вина, люди награждали его совершенно разными эпитетами. Так, те, кому довилось вкушать вино под музыку Карла Орфа, назвали его тяжелым и очень сильным, а под Чайковского – напротив, утонченным и освежающим.

 

Главное меню