Пища – катализатор эмоций - Энциклопедия здорового питания <
Пища – катализатор эмоций PDF Печать E-mail

 

То, почему пища рождает в нас разнообразные эмоции, обычно связывают исключительно с вкусовыми ощущениями, ей присущими, а также с запахом и структурой, которые можно ощутить на языке во время еды. 

 

Но недавно в Национальном институте диабета, пищеварительных и почечных заболеваний, находящемся в американском штате Мэриленд, было проведено новое исследование, касающееся этого вопроса. В итоге ученые, как ни странно, опровергли расхожую теорию.

Участники исследования получали свою пищу не в обычном виде, но через специальные шланги, так что понять, какое именно блюдо им дают, было невозможно. Результаты же остались аналогичными среднестатистическому приему пищи. К примеру, чувство безмятежности и душевного умиротворения в исследуемых вызывали всё те же насыщенные жиры.

Таким образом, версия, утверждающая, что пища проводит специальное взаимодействие с нашим мозгом через пищеварительную систему, получила своё подтверждение. Природа предусмотрела такой ход вещей, чтобы человек не доводил себя до смерти от голода.

 

Главное меню