Подростки-вегетарианцы - Энциклопедия здорового питания <
Подростки-вегетарианцы PDF Печать E-mail

В нашем обществе сложилось мнение, согласно с которым вегетарианцами, как правило, стают лишь взрослые люди, достаточно образованные и сознательные для того, чтобы перестать употреблять животную пищу. Однако действительно диктует другие условия: количество вегетарианцев подросткового возраста неуклонно растёт. Вырастут ли они здоровыми, решили проверить специалисты из американского университета в штате Минессота.

С начала 2001 года они проводили исследования, в которых приняло участие около пяти тысяч молодых людей, возрастом от четырнадцати до шестнадцати лет. Суть проверки сводилась к тому, соответствуют ли они нормам, предусмотренным службой здравоохранения США.

Согласно нормам, каждый здоровый американец должен употреблять в пищу ежедневно овощи и фрукты – их процент должен составлять не менее трети от всех остальных продуктов. А вот жиры животного происхождения, напротив, нежелательны в большом количестве.

Исследования показали, что подростки-вегетарианцы поставленным нормам вполне соответствуют. Они также отмечали, что вегетарианство помогло им похудеть и поднять оценку себя среди сверстников.

 

Главное меню