В Шотландии кулинарным хитом стало жареное масло - Энциклопедия здорового питания <
В Шотландии кулинарным хитом стало жареное масло PDF Печать E-mail

В столице Шотландии, городе Эдинбурге, рестораторы заведения «Fiddler's Elbow» решили прибавить к своему меню одно необычное блюдо. В переводе с английского оно называется как «бомбы из масла для храброго сердца». Говоря проще, они представляют собой масло в тесте, которое затем прожарили во фритюрнице. Таким образом шотландские кулинары решили ответить на находку американских коллег: те придумали жарить аналогичным образом батончики «Марс».

Неизвестно, что сказали бы по этому поводу диетологи, однако шотландские кулинары собой гордятся. У десерта есть даже национальный колорит, поскольку в тесто при готовке добавляется Irn Bru, национальный шотландский напиток. Обычно с жаренным маслом подает также и мороженное – Irn Bru входит в состав и этого блюда также.

Интересно отметить, что для особенно храбрых клиентов ресторан приготовил особенное блюдо: там в масло, которое обкатывают в тесте а затем жарят во фритюрнице, добавляют также небольшое количество виски.

 

Главное меню