Вино будущего, каким оно будет? - Энциклопедия здорового питания <
Вино будущего, каким оно будет? PDF Печать E-mail

Глобальное потепление способно повлиять на снижение урожайности винограда, в то время, как часть виноградников прекратит существование в результате внешнего воздействия. В наши дни, все до единого сорта винограда – родственные и являются видом Vitis vinifera vinifera, поэтому заболевания легко передаются – от одного к другому винограднику. Ученые США, в стремлении сохранения винограда для будущих потомков, смогли расшифровать генотип более чем 1000 сортов, надеясь на создание новых видов винограда. Целью исследователей, является создание устойчивых к вредителям, инфекционным заболеваниям и изменению климата сортам. Правда, работа потребует больших вложений средств и времени, но только так, наши потомки смогут иметь прекрасные виноградные вина.

 

Главное меню