Диета для страдающих хроническим гастрите - Энциклопедия здорового питания <
Диета для страдающих хроническим гастрите PDF Печать E-mail

Показания:

Хронический гастрит с низкой долей кислотности или ее отсутствии и не обостренных хронических колитах. Состав:

Овощные, крупяные супы, а также протертые, мясные, грибные и рыбные бульоны; 
Жаренное, рубленое нежирное мясо, варенная курятина, котлеты: тушеные, паровые или обжаренные без грубой корочки, нежирная ветчина, вареная нежирная рыба, рубленая вымоченная нежирная сельдь, черная икра;
Молоко (если нет реакции на лактозу), кефир, в том числе: простокваша и некислая сметана, сливки и сливочное масло, свежий некислый творог, а также протертый неострый сыр;
Сваренные всмятку яйца и жареный омлет;
Сильно разваренные каши, из манки, гречки или риса, при необходимости их можно пропустить через терку;
Мучное (сдоба не рекомендована), хлеб белый и серый (лучше всего черствый), несдобные сухари;
Вареные овощи и тертые фрукты;
Соки: фруктово-овощные (в том числе – кислые);
Кофе, чай, какао сваренное на воде (можно с молоком), сахар, мармелад.
12 – 15 г. поваренной соли, РР, В1, B2, С – витамины. Пяти-разовое питание, желательно – пюре.

 

Главное меню