Как вегетарианство появилось в России? - Энциклопедия здорового питания <
Как вегетарианство появилось в России? PDF Печать E-mail

Кажется, что в наше время, вегетарианством никого не удивишь, оно становится стилем жизни для многих, ведь благодаря этому улучшается здоровье. Доказано, что если в рационе человека присутствует исключительно растительная пища, то, это способствует сохранению организма молодым и здоровым, как можно дольше. Вегетарианская диета не является современным изобретением, о таком питании знали на протяжении тысячелетий. Появление вегетарианства, корнями находится в далеком прошлом. Имеются доказательства, которые подтверждают, что вегетарианство, было не редкостью среди людей живших несколько тысяч лет назад. Современная история вегетарианства начала писаться в начале девятнадцатого века, в Европе. После чего, примерно через пятьдесят лет, об этой диете узнали в России. В то время, вегетарианство в стране не получило широкого распространения. Это объясняется тем, что о нем знали только представители дворянского происхождения, которых на Руси всегда было меньшинство.

Одним из тех, кто понял, насколько это полезная диета, стал Лев Николаевич Толстой. Только благодаря его влиянию и усилиям на территории империи, начали создаваться многочисленные вегетарианские товарищества. Первое время, сообщества возникали в двух городах – Москве и Санкт-Петербурге, постепенно обретая популярность в других крупных городах. Со временем, движение вегетарианства стало проникать во все российские губернии. Но, как было сказано выше, широкого общественного признания в России девятнадцатого века, вегетарианство не имело. Несмотря на это, довольно много вегетарианских сообществ существовали до дней Октябрьской революции. С началом правления «гегемона революции» отметалось многое, что признавалось русской интеллигенцией. Познания высшего света получило клеймо – «буржуазного пережитка», к этому причислили и вегетарианство. Таким образом, о полезной человеку диете, забыли – на многие десятки лет.  

Можно сказать, что монахи были в числе тех, кто придерживался вегетарианской диеты в России. Правда, учитывая их скрытную жизнь и то, что им велено проповедовать Божье Слово, но не определенные диеты – среди церковнослужителей вегетарианское питание не получило особого распространения.

В девятнадцатом столетии, по достоинству оценило пользу рациона из растительной пищи, целый ряд духовно-философского сословия. Как правило, их было немного, поэтому, повлиять на мышление огромной империи, они никак не могли. Но то, что люди разного происхождения принимали вегетарианство, – как правильное и полезное питание, – говорит о постепенном расширении диеты в мире.

Конечно, среди вегетарианцев были и бедные крестьяне, но это нельзя было назвать настоящим вегетарианством, осознанным. Ведь люди ели растительную пищу – только в силу обстоятельств, бедняки просто не могли позволить себе другого питания, да и об этой диете не имели представления.

Все это показывает, что в России корни вегетарианства зарождались еще в позапрошлом веке. Но, в силу социальных и исторических факторов, были некие преграды, для продвижению и популяризации диеты, как стиля жизни, сознательного выбора и здорового питания.

Небольшое заключение:

Конечно, говорить только о положительных сторонах диеты, не затрагивая отрицательных – будет не совсем правильно. Несомненно, отказываясь от мясных блюд, человек оказывает своему организму большую услугу. Нашему ЖКТ, требуется очень много энергии на то, чтобы переработать тяжелую пищу, а вегетарианство, помогает очищать организм, вместе с растительным рационом, в него поступают натуральные компоненты, витамины и микроэлементы натурального происхождения. 

Но не забывайте, что растительная пища не содержит некоторых жизненно необходимых элементов. Недостаток которых может стать причиной многих недугов. Именно поэтому, большую популярность обретает частичное вегетарианство, в котором предусмотрено и употребление молочных продуктов. Поэтому, решив сделать вегетарианство частью своего питания, остановите выбор на том, что лучше всего подходит именно вам, и что не станет приносить вреда вашему организму.

 

Главное меню