Атлетам полезно есть шоколад - Энциклопедия здорового питания <
Атлетам полезно есть шоколад PDF Печать E-mail

 

Недавно было исследование, согласно которому шоколад, если есть его в небольших дозах, способен оказать положительный эффект на тренировочный процесс, который проходят все спортсмены. Пишут об этом New Yourk Times.

 

Таким полезным качеством шоколад обязан веществу, которое называется эпикатехин – это флавонид, который изначально находится в какао. Ученые, работающие в Калифорнийском университете, заметили, что те подопытные мыши, которым в ходе эксперимента давали небольшие дозы эпикатехина, были довольно выносливыми, и могли выдерживать серьёзные нагрузки. Те же мыши, которым этого элемента не давали, показали себя гораздо менее выносливыми.

Проведя биопсию мышц у этих грызунов, ученые узнали, что причиной подобного эффекта является эпикатехин, который стимулирует рост мышечной ткани, а также новых капилляров. Помимо этого, он позволяет клеткам насыщаться новой энергией.

Исследователи считают, что брать эпикатехин всего лучше из простого черного шоколада, поскольку термическая обработка способна его уничтожить.

 

 

Главное меню