Худеть, тщательно пережевывая пищу - Энциклопедия здорового питания <
Худеть, тщательно пережевывая пищу PDF Печать E-mail

В издании Reuters Health написали о новом исследовании, проведенном китайскими учеными, работающими в Харбинском медицинском университете. Их исследование проясняет связь, которая существует между количеством жевательных движений, которые мы совершает, а также количеством потребляемых нами же калорий.

Оказывается, те, что совершает около сорока жевательных движений, приходящихся на каждый глоток, находится в куда более выигрышном положении, чем те, кто совершает обычные пятнадцать. Дело в том, что те, кто любит пережевывать тщательнее, потребляют в среднем на двенадцать калорий меньше. Гормон под названием грелин, который вызывает у человека аппетит, значительно меньше выделяется, если человек старается тщательно пережевывать свою пищу. Ученые считают, что таким образом мы сообщаем своему организму, что не очень-то голодны. С другой стороны, те, кто не любят долго жевать, подают своему мозгу сигнал о голоде, и тот подает больше грелина, заставляя нас больше есть.

Постоянно не добирая двенадцать процентов калорий, за год можно похудеть на целых одиннадцать килограмм, считают исследователи.

 

Главное меню