Кто отвечает за здоровое питание - Энциклопедия здорового питания <
Кто отвечает за здоровое питание PDF Печать E-mail

В прессе США разразился очередной скандал, связанный с питанием американцев. Общественность не может решить, кто именно должен принимать решение относительно здорового питания населения: правительство, администрация общепита, или покупатели непосредственно.

Дело в том, что в последнее время в американских заведениях общественного питания началась новая волна «здорового» питания. Из меню убирают «вредные» продукты, а вместо них вводят диетические блюда, чье количество калорий представляет собой число гораздо меньшее, нежели раньше. Клиенты негодуют, утверждая, что и сами в состоянии решить, что будут есть.

Многие специалисты, занимающиеся вопросами здорового питания, считают, что к проблеме ожирения нации стоило бы подойти более серьёзно, чем сейчас. По их мнению, лучше улучшить качество самих продуктов, и развить в массовом сознании понятие о необходимости здоровой пищи. Урезание количество калорий же, согласно высказываниям данных специалистов, имеет иллюзорную эффективность.

 

Главное меню