Почему фрукты и овощи дарят нам здоровье? - Энциклопедия здорового питания <
Почему фрукты и овощи дарят нам здоровье? PDF Печать E-mail

Многие эксперименты и анализы доказывают, что влияние этих продуктов очень положительно на организм человека. После того, как ученые раскрыли силу влияния овощей и фруктов, ведутся поиски именно тех компонентов, которые отвечают за такое воздействие. Благотворное влияние обеспечивают каротиноиды и флавоноиды, а также некоторые другие вещества, которые поддерживают баланс между антиоксидантами и прооксидантами в человеческом организме.

Это действительно так, потому что кишечник и желудок совмещают процесс накопления антиоксидантно-прооксидантного баланса, который во многом и определяет степень нашего здоровья. Ведь здоровый кишечник – это важный первый шаг к полноценному здоровью.

Итак, выходит, что употребление природных антиоксидантов необходимо и актуально. К примеру, мясо и яйцо, приготовленное по особой технологии, относят в группу функциональной еды, которая регулирует баланс в кишечнике и желудке человека. Подобное разъяснение механизма взаимодействия антиоксидантов и прооксидантов позволяет понять и объяснить положительно действие фруктов и овощей на здоровье человека.

 

Главное меню